Cocktails, Images, Élixirs & Histoires
Carte cocktail et sans alcool de la toute nouvelle buvette de la Société des Arts technologiques
Une carte qui traverse les pellicules, les symboles et les fréquences, entre mémoire des sens et instants à venir. Des cocktails et créations sans alcool, pensés comme des expériences à partager, entre intuition, mouvement et jeu.
Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise 2026
Deux belles nominations cette année!
Je suis en lice pour la troisième année consécutive dans la catégorie Bartender de l’année, et aussi finaliste pour la bourse Alternalcool Educ’alcool avec la carte de cocktails sans alcool que j’ai créée pour le Baratineur.
Finaliste pour la bourse Alternalcool d’Éduc Alcool!
Cinq établissements se démarquent cette année par la qualité, la créativité et la visibilité de leur offre de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool au Québec.
Découvrez la carte cocktail sans alcool que j’ai créé pour le Baratineur ainsi que notre démarche créative.
Un immense merci à tous pour votre soutien et félicitations à tous les finalistes!
Derrière le bar et la carte cocktail du tout nouveau comédie club à inscrire dans ses adresses!
Découvrez Le Baratineur et la carte de cocktails sans alcool sur mesure que j’ai créé.
Ateliers de cocktails sans alcool avec les Bibliothèques de Montréal
Le plaisir de créer des cocktails sans alcool inspirés d’oeuvres littéraires, dans une ambiance amicale et avec des échanges inspirants.
Réalisations
Compétitions de cocktails, nominations, article de presse et blog - Tout est ici!
Les séries Ius Memoria est un projet personnel qui illustre des scènes de films que j’ai aimé sous forme de cocktail. C’est un plateau de tournage où chaque gorgée est une séquence parfois passionnée, tantôt angoissante, dans notre propre film intérieur, notre imaginaire.
Créations cocktail avec et sans alcool en collaboration avec les distilleries d’ici et d’ailleurs
Des images et des créations cocktail en collaboration avec des distilleries d’ici et d’ailleurs.
Unwined with Mandi on CJAD 800 AM radio
My cocktail monthly on the airwaves of CJAD 800 am radio with wine expert Mandi Robertson.
Mon recueil de recettes de sirops et cocktails avec et sans alcool.
Pour chaque maux, il y a une potion!
Patricia Jeanson entre dans l’univers des cocktails en 2014 à La Distillerie, l’un des bars pionniers ayant contribué au renouveau du cocktail au Québec.
Chaque jour, elle continue d’explorer les subtilités de son métier : l’art d’accorder les saveurs, la compréhension des spiritueux et la recherche d’expériences sensorielles uniques. Elle puise dans ses parcours antérieurs: musique, théâtre, peinture, gastronomie, vente et graphisme pour créer des cocktails qui racontent quelque chose, qui transportent.
Au fil des 12 dernières années, elle participe à de nombreuses compétitions, organise des événements corporatifs au sein de sa propre entreprise (dont les soirées Bar Passeport Club Reunion), collabore avec diverses agences et coordonne des programmes de formation pour La Société des Arts Technologiques, La Distillerie, le restaurant Asteur et plusieurs autres établissements. Elle conçoit également des menus pour des lieux variés, de la Buvette SAT, au comédie club Le Baratineur, au restaurant gastronomique Asteur, tout en croisant sur son chemin une multitude de personnes talentueuses et inspirantes.
Elle est nominée dans le top 5 des Bartenders de l’année en 2024, 2025 et 2026 aux Lauriers de la gastronomie québécoise et finaliste de la bourse Alternalcool pour le menu sans alcool du Baratineur.
Elle est aussi la créatrice des tout premiers ateliers de création de cocktails sans alcool dans les Bibliothèques de Montréal. Depuis bientôt quatre ans, son projet rassemble autant les passionnés de cocktails que les amoureux de littérature, grâce à des créations inspirées des grandes œuvres littéraires et des contes et légendes du folklore québécois.
Depuis plus de cinq ans, Patricia fait partie de l’équipe du Festival Invasion Cocktail et de Demandre Communications, où elle œuvre aux communications digitales, explore le marketing web, assure la gestion des réseaux sociaux, et coordonne des projets événementiels dans les domaines du vin et des spiritueux. Elle imagine également des contenus visuels ainsi que des potions magiques pour leurs réseaux sociaux, en collaboration avec des distilleries et agences locales et internationales.
Aujourd'hui, sa vie quotidienne consiste à établir des liens significatifs, à capturer des histoires et des moments à travers ses cocktails et oeuvres visuelles, mais surtout à partager des récits à travers chacune de ses créations.